作り方

下ごしらえ

・鶏むね肉両面に生塩糀パウダーをまぶしつけ一口サイズに切る。

・夏野菜を食べやすいサイズに切る。

• ①スキレットに野菜を敷き詰め、その上を鶏むね肉で覆う。
• ②こしょう、オリーブオイルをかけ、ローズマリー、スライスレモン、バターを入れる。
• ③ふたをして弱中火で30分程じっくりと焼く。
• ④お肉に火が通ったのを確認したら刻んだパセリを散らす。