料理家が考案 私のマルコメレシピ
大豆製品を使ったレシピ
簡単!<br>「大豆のお肉」で野菜たっぷりキーマカレー
簡単!
「大豆のお肉」で野菜たっぷりキーマカレー
調理時間
「大豆のお肉」を、焦げ目がつくほどしっかりと焼き付けることで
「まるでお肉みたい!」になります。
ごろごろお肉たっぷりのキーマカレーだと信じてしまいます。
作り方も簡単で、材料もキッチンにあるものでつくれます♪
CHECK
大豆のお肉「タコライス」の春巻き
大豆のお肉「タコライス」の春巻き
調理時間
大豆のお肉「タコライス」を、袋の指示通りに作ります。それを、春巻きの皮にのっけます。
春巻きの皮の上で「タコライス」を作る感じです(笑)
きっちり巻いて、巻き終わりを水どき小麦粉でのり付けして、170度の油できつね色に揚げます。一口サイズの春巻きタコライスです♪
CHECK
大豆のお肉のチャプチェ
大豆のお肉のチャプチェ
調理時間
袋を開くと、中に「大豆のお肉」と「乾燥春雨」「たれ」が入っています。
お好みのお野菜を炒めて、「大豆のお肉」も炒めて、春雨、水、たれを加えて少し煮れば、あっという間に本格「チャプチェ」ができてビックリ!
CHECK
クリーミーポテトのボロネーゼソースかけ
クリーミーポテトのボロネーゼソースかけ
調理時間
ボロネーゼをパスタ以外にアレンジ。ポテトにかけておしゃれなサイドディッシュに♪
CHECK
刀削麺ビビンバ
刀削麺ビビンバ
調理時間
石焼風ビビンバの味を味のからみがいい刀削麺でボリューミーに楽しめます。
CHECK
大豆のお肉のタコライス
大豆のお肉のタコライス
調理時間
豚肉を大豆のお肉に置き換えてプラントベースなタコスを作りました。
CHECK
ふろふき大根の大豆のお肉で肉味噌
ふろふき大根の大豆のお肉で肉味噌
調理時間
ふろふき大根を大豆のお肉を使った肉味噌で、やみつきに。
CHECK
大豆のお肉(ミンチタイプ)でガパオライス
大豆のお肉(ミンチタイプ)でガパオライス
調理時間
我が家のヘビロテ。大好きなガパオライスを。
ひき肉を大豆のお肉に置き換えたので、いつもよりヘルシーに。
CHECK
『大豆のお肉』でヘルシー中華風焼肉サラダ
『大豆のお肉』でヘルシー中華風焼肉サラダ
調理時間
お肉の代わりに大豆のお肉を使用しました。
お肉と大豆のお肉を置き換えるだけで、美味しく、ヘルシーのいいとこ取りの「ギルトフリー料理」を楽しむことができるんです。
ということで今回は『大豆のお肉』を使って、簡単な焼肉風のサラダを作ってみました。
CHECK
大豆のお肉のボロネーゼソース<br>(ヴィーガン対応)
大豆のお肉のボロネーゼソース
(ヴィーガン対応)
調理時間
大豆のお肉を使用した本格的な味わいのボロネーゼソースです。
時間をかけてしっかり煮込むことで、トマトの酸味が甘みに変化して美味しく仕上がります。
CHECK
大豆粉のブリトー<br>(ヴィーガン対応)
大豆粉のブリトー
(ヴィーガン対応)
調理時間
具材を巻けばブリトーに、大豆のお肉のタコミートを乗せればタコスに、
お好みの具材を乗せてオーブンなどで焼けばピザにもなる便利な生地です。
CHECK
グルテンフリーのレモンパウンド
グルテンフリーのレモンパウンド
糖質50%オフのスイーツ粉と糀甘酒の素を組みあわせて作った、グルテンフリーのレモンパウンド。
糀甘酒効果でしっとり仕上がります。
バター不使用で、材料も混ぜるだけなので思いついたらすぐに作れます。レモンは皮ごと使うので防腐剤不使用の物を準備してください。
CHECK
大豆ミートのカリカリふりかけ
大豆ミートのカリカリふりかけ
ドライな大豆ミートを、戻さずに使います。ドライのカリカリを利用した、食感が楽しいふりかけ。
ご飯にかければ簡単にたんぱく質補給ができます。食べるときに大葉でくるっと包んで食べるのもおすすめです。
CHECK
ヘルシー団子の彩りあんかけ
ヘルシー団子の彩りあんかけ
大豆のお肉だからたくさん食べても低カロリーでヘルシー♪
CHECK
グルテンフリー・糖質50%オフのスイーツ粉で♪簡単・美味しい『サクサクしっとりチーズコーン』
グルテンフリー・糖質50%オフのスイーツ粉で♪簡単・美味しい『サクサクしっとりチーズコーン』
ビニール袋に材料をどんどん加えて作るチーズコーン。
おやつにはもちろん♪甘すぎないので、朝食やランチにもぴったり!
バター、ジャム、ホイップクリーム等をつけて、是非♪♪
CHECK
大豆のお肉で♪チリコンカン
大豆のお肉で♪チリコンカン
フライパン1つ、どんどん加えて出来上がり♪
今話題の大豆ミートと、たっぷりの煮豆を使った高タンパク、低コレステロールのスパイシーでとっても美味しい『チリコンカン』です。
CHECK
にらともやし炒め大豆のお肉そぼろのっけ
にらともやし炒め大豆のお肉そぼろのっけ
味付けは塩コショウのみの普段は手抜きになりがちな野菜炒めも
しっかり味付けした肉そぼろをのっけていただきます。
CHECK
ギルトフリーアッシパルマンティエ
ギルトフリーアッシパルマンティエ
フランスの家庭料理をギルトフリーにアレンジしました!食べ応えしっかりで大満足ですよ。
CHECK
これでお腹いっぱい!サラダグルマン
これでお腹いっぱい!サラダグルマン
ボリューミーなサラダで「一品でお腹いっぱい」になるレシピです。
CHECK
かぶと長ネギの和風グラタン
かぶと長ネギの和風グラタン
大豆ミートを使った和風グラタン。同じ大豆製品の味噌を加えることで、コクが一気に増します。
CHECK
チーズ香る野菜のケークサレ
チーズ香る野菜のケークサレ
マルコメ「ダイズボスイーツ粉」で作るケークサレはフワッフワな仕上がりとなりました。
パルメザンチーズやタイムなどのハーブを入れてまるで
ニューヨークのデリで買ったお洒落なお惣菜のようです。
家族の顔が笑顔になります!
CHECK
糀甘酒の担々風野菜麺
糀甘酒の担々風野菜麺
鶏ガラスープに糀甘酒をプラスすると味がまろやかになり美味しいスープに仕上がります。
中華麺のほか、そうめんやうどん、米麺にも良く合います。
CHECK
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