料理家が考案 私のマルコメレシピ
糀製品を使ったレシピ
“Wの旨味&時短”の最強メニュー<br>「茹でないコク旨ペンネ」
“Wの旨味&時短”の最強メニュー
「茹でないコク旨ペンネ」
お肉・お魚不使用でも満足な食べごたえ!
そのヒミツは塩昆布の濃厚な旨味と塩糀のまろやかなコクが立体的な美味しさを醸し出しているから。
冷凍技のおかげでペンネも茹でずに直接フライパンへ!!
「美味しくて超カンタン!」なうれしいパスタです。
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下味冷凍でしっとりやわらか<br>チャンチャン焼き風「甘酒味噌の豚キャベツ」
下味冷凍でしっとりやわらか
チャンチャン焼き風「甘酒味噌の豚キャベツ」
豚肉は、下味冷凍により、しっとりとした仕上がりに!解凍せずに使えるので、食べたいときにすぐに使えて時短にも!!
甘酒のおかげで砂糖もみりんも不要!しかも、身体にもよいから一石二鳥!「味噌×糀甘酒」の奥深い旨さに、ご飯がすすみます!!!
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マーマレードでほろ苦&爽やか<br>「大人のクリームチーズアイス」
マーマレードでほろ苦&爽やか
「大人のクリームチーズアイス」
「甘酒のやさしい甘さ×味噌のコク×クリームチーズの旨味」が絶妙にマッチ!
マーマレード&黒胡椒入りクリームチーズが冷凍することにより、大人好みの贅沢アイスに生まれ変わります。
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糀力発揮で旨味抜群!焼き豚(チャーシュー)
糀力発揮で旨味抜群!焼き豚(チャーシュー)
糀甘酒の素を使って、柔らかく、ジューシーにできあがります。煮汁まで美味しい。
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米糀ミルク饅頭
米糀ミルク饅頭
牛乳の代わりに米糀ミルク使用したら、ほんのり甘く、風味もよく、美味しいです。
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コク旨!ごぼうとニラの甘酒炒めゴマ風味
コク旨!ごぼうとニラの甘酒炒めゴマ風味
砂糖を一切加えていないというマルコメさんの糀甘酒の素
自然な甘みと砂糖にないコクもあって、いつもの料理がワンランクアップ!
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ハンバーグのような味わい★フンワリ甘酒ジューシーマグロハンバーグ
ハンバーグのような味わい★フンワリ甘酒ジューシーマグロハンバーグ
脂ののったマグロのたたきハンバーグの生地の中にマルコメ糀甘酒入れることにより、
ふんわりとしたジューシーなハンバーグに仕上がりました!
お肉ではないから、罪悪感なく沢山食べられるのも嬉しいですね。
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甘酒フレンチトースト
甘酒フレンチトースト
牛乳+砂糖を甘酒に置き換えた、優しい甘みが特徴のフレンチトーストです。
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えのきの梅和え
えのきの梅和え
梅干しに甘酒を加えることでまろやかな仕上がりになります。
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