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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 鶏もも肉
- 1/2枚(150g)
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- 玉ねぎ
- 80g
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- にんじん
- 80g
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- ブロッコリー
- 60g
調味料
分量
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- 大豆粉で作ったホワイトソース
- 140g
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- コンソメスープ
- 200cc
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- 塩
- 適量
作り方
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下ごしらえ
ブロッコリーは小房に分けてさっと下ゆでする。「大豆粉で作るホワイトソース」作り方はこちら
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①
鶏もも肉、にんじんは一口大、玉ねぎはくし形切りにする。
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②
鍋に①を加えて炒める。鶏もも肉の色が変わって玉ねぎがしんなりしてきたら、コンソメスープを加えて煮込む。
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③
にんじんに火が通ったら、大豆粉で作ったホワイトソースを加えて弱火で煮込む。
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④
絶えず混ぜながらゆるくとろみがついたら塩で味をととのえ、ブロッコリーを加えて温める。
- ワンポイントアドバイス
- ②でローリエを加えても風味よく仕上がります。
- とろみがつき過ぎてしまった場合は、牛乳を少量加えましょう。
- こちらの商品で作れます
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ダイズラボ 大豆粉
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レシピ動画
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