作り方

• 下ごしらえ

  薄力粉はふるっておく。

• ①

  鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)を加えてマカロニを表記の通りゆでる。

• ②

  チェダーチーズは1㎝角くらいに刻む。

• ③

  フライパンにバターを溶かし、薄力粉を入れて炒める。

• ④

  牛乳の1/2量を少しずつ加え、ダマにならないように混ぜ合わせる。とろみが付いてきたら、残りの牛乳を加える。

• ⑤

  ④に刻んだチェダーチーズを加え、よく混ぜて溶かす。

• ⑥

  ゆで上がったマカロニを加えて混ぜ、塩こしょうで味を整える。

• ⑦

  器に盛り、「ダイズラボ そのまま食べる大豆粉」をふりかける。