マルコメコミュニティ
材料（パウンドケーキ型1本分）
具材
分量
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- ダイズラボ 大豆粉のパンミックス
- 150g
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- ホールコーン
- 100g
調味料
分量
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- 水(15〜25℃目安)
- 110ml
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- ドライイースト
- 1.5g
作り方
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下ごしらえ
パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておく。
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①
ホールコーンはしっかりと水気をきる。
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②
ボウルに「ダイズラボ 大豆粉のパンミックス」とドライイースト、水を加えて生地に照りが出るまでゴムベラで5分程混ぜ合わせる。①を加えてさっくりと均一に混ぜる。
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③
型に②を流し込み生地を平らにする。(目安：生地は型の半分以下の量)
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④
オーブンの発酵モードなどで40℃、60分間発酵させる。(目安：生地がなめらかになり少し膨らむ)
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⑤
オーブンを170℃に予熱し下段で22分焼く。(途中焦げそうになったらアルミホイルを被せる・焼けていなければ時間を追加)
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⑥
焼き上がったらオーブンから取り出し、型から外して粗熱をとる。お好みの形にカットしてお召し上がりください。
- ワンポイントアドバイス
- ・フォカッチャのようにオリーブオイルや岩塩をつけてもよく合います。
- ・冷凍ホールコーンを使う場合は解凍して常温(15〜25℃目安)に戻し、水気をよくきって同様に使いましょう。
- ・パウンドケーキ型は17×8×6cmを使用しています。
- こちらの商品で作れます
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ダイズラボ 大豆粉のパンミックス
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こつめ
5.0
2024/11/06 13:24
2024秋冬新商品モニターキャンペーンでいただきました。ほんのり甘くて美味しかったです。水とイーストを入れて混ぜるだけなので手軽にできました。