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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- 豚バラ肉
- 40g
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- 油揚げ
- 1/2枚
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- 長ねぎ
- 1/2本
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- 温泉卵
- 2個
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- きしめん
- 150〜200g
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- 七味唐辛子
- 少々
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- 調味料
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- 液みそ 赤だし
- 大さじ4〜5
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- 水
- 2カップ
-
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作り方
- 1.きしめんを茹でる。冷水で締めてザルに上げておく。
- 2.豚バラ肉と油揚げはザク切り、長ねぎは斜め薄切りにする。
- 3.鍋に水、液みそ（赤だし）を煮立たせ、豚バラ肉をほぐしながら加えてアクを取り、油揚げと長ねぎを加える。
- 4.器に［3］と温泉卵を盛り、七味唐辛子を散らし、［1］を添える。
