レシピレビューを書くには、
サインインしてください。
マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
-
-
- スパゲッティ
- 160g
-
- 調味料
-
- <ズッキーニみそ>
-
-
- 液みそ 料亭の味
- 大さじ3
-
- ズッキーニ
- 1/2本
-
- 豚挽き肉
- 100g
-
- 長ねぎ
- 1本
-
- にんにく
- 1片
-
- みりん
- 大さじ1
-
- オリーブオイル
- 大さじ2
-
作り方
- 下ごしらえ
- ・にんにく、長ねぎはみじん切りにしておく。
- ・ズッキーニは5mm角に切っておく。
- 1.フライパンにオリーブオイルを熱し、挽き肉を色が変わり、そぼろ状になるまで炒める。
- 2.[1]ににんにく、長ねぎ、ズッキーニを入れてしっかり炒め合わせる。
- 3.液みそとみりんを加えて水分が飛ぶまで炒めたら、火からおろして粗熱をとっておく。
- 4.塩を入れたお湯でスパゲッティを表示時間よりも1分ほど長くゆで、冷水にとり水気をよく切る。
- 5.スパゲッティを器に盛り付けズッキーニみそをかける。
- 冷製パスタですが、温かいパスタでも美味しく頂けます。
