Name: とろうま♪みそジーマミ豆腐
Cook time: 80 min
Yield: 2人分
Ingredients: (a); 液みそ 料亭の味 減塩 小さじ2; 片栗粉 小さじ4; ピーナツバター（粒なし） 小さじ2; 無調整豆乳 200ml; （タレ）; 液みそ 料亭の味 減塩 小さじ1; みりん 小さじ2; 砂糖 小さじ1

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とろうま♪みそジーマミ豆腐: もちもち美味しい沖縄料理の「ジーマミ豆腐」を液みそでアレンジ！暑い日にさっぱりといただける一品です♪

調理時間

80分
カロリー

140kcal
塩分

0.7g

メニュー

おかず
調理方法

煮る

その他
食材

豆類

その他

材料（2人分）

具材

分量

- (a)
- 液みそ料亭の味減塩
  
  小さじ2
- 片栗粉
  
  小さじ4
- ピーナツバター（粒なし）
  
  小さじ2
- 無調整豆乳
  
  200ml

調味料

分量

- （タレ）
- 液みそ料亭の味減塩
  
  小さじ1
- みりん
  
  小さじ2
- 砂糖
  
  小さじ1

作り方

①

小鍋に(a)の材料を入れ、火にかける前に軽く混ぜ合わせる。
②

弱火～中火にかけ、焦げないようにへら等で絶えず混ぜ続ける。
③

とろみがではじめてきたら弱火にし、混ぜ合わせながら、1分程加熱する。
④

お好みのサイズの容器に入れ、1時間程、冷蔵庫で冷やし固める。
⑤

【タレをつくる】小さい耐熱容器に（タレ）の材料を入れ、600Wの電子レンジで、30秒程加熱し、冷ましておく。
⑥

④をお皿に盛り⑤のタレをかける。

ワンポイントアドバイス: しっかりかき混ぜながら、火を通すことで、片栗粉の粉感やダマになるのを防ぎます。; 調理時間に冷やす時間は含まれません。

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調理方法

煮る

その他
食材

豆類

その他

こちらの商品で作れます: 液みそ料亭の味減塩

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