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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- ささみ
- 2本
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- 長ねぎ
- 1本
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- 三つ葉
- 1/2束
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- レモン
- 1/2個
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- スパゲッティ
- 2人分
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- パルメザンチーズ
- 大さじ1
調味料
分量
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- (a)
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- 液みそ 糀美人
- 大さじ2
-
- 水
- 400cc
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- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
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①
ささみはかたい筋を取り除きそぎ切りにする。長ねぎは幅1cmの輪切りに、三つ葉は長さ2cmに切る。レモンは輪切りを2枚切り出し、残りは絞って大さじ1・1/2杯取っておく。
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②
大きめのフライパンに(a)を入れて火にかける。沸騰したらスパゲッティを折って加え、時々かき混ぜながら煮る。途中、煮汁が減り過ぎたら水50～100cc(分量外)を様子を見ながら加える。
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③
表示のゆで時間の3分前にささみと長ねぎ、輪切りレモンを加え、煮汁がほどよく飛んだらオリーブオイルとレモン汁を加えて炒め合わせ、「液みそ 糀美人」(分量外)で味をととのえる。
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④
器に盛り付け、刻んだ三つ葉とパルメザンチーズを振る。
- ワンポイントアドバイス
- ・本レシピでは1.9mmのゆで時間12分のスパゲッティを使用しています。表示時間により水の量は調整しましょう。
- ・三つ葉の代わりに刻んだイタリアンパセリや万能ねぎでもよく合います。
- こちらの商品で作れます
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液みそ 糀美人
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