具材
分量
調味料
分量
下ごしらえ
・ボウルに卵を割りほぐし、(a)を加えてしっかり混ぜ合わせる。
・(b)を耐熱容器に混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで90秒加熱し軽く温めておく。
①
【バターライス】を作る。材料を耐熱容器に入れ600Wの電子レンジで3分加熱して混ぜ合わせ、器に2等分して盛り、冷めないようラップをかけておく。
②
【オムレツ】を作る。オイル(分量外)を熱したフライパンに卵液を半量を流し入れ半熟に火を通し、①にかぶせる。残りの半量も同様にする。
③
【明太クリーム】を作る。フライパンにバターを熱し、小麦粉を加えて炒める。(b)を少量ずつ加えてその都度ゴムベラで混ぜ、全量加えたらほぐした明太子(たらこ)を加え混ぜる。②に等分にかけ、パセリを振る。
プラス糀 糀甘酒LL 1000ml
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プラス糀 糀甘酒LL 500ml