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マルコメコミュニティ
材料（3食分）
具材
分量
-
- 【いちごソース】
-
- いちご
- 80g
-
- 砂糖
- 15g
-
- 飾り用いちご
- 3個
調味料
分量
-
- プラス糀 糀甘酒 SOY
- 125ml
-
- 砂糖
- 10g
-
- 牛乳
- 200ml
-
- 粉ゼラチン
- 5g
作り方
-
①
鍋に「プラス糀 糀甘酒 SOY」、牛乳、砂糖を入れ火にかける。混ぜながら温め、沸騰寸前で火を止め、粉ゼラチンを入れ溶かす。3等分に器に入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ冷やし固める。
-
②
いちごを粗みじん切りにし、小鍋に入れ、砂糖を振り入れる。水分が出てきたら火にかけ、混ぜながら水分をとばし、いちごソースを作る。出来上がったら耐熱の器に移し冷ます。
-
③
飾り用のいちごを輪切りにする。
-
④
固まった①に、②と③を乗せて出来上がり。
- ワンポイントアドバイス
- ・ゼラチンは種類により使用方法が異なるので、お手元の使用方法をお確かめのうえご使用ください。
- ・調理時間に固める時間は含まれません。
