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マルコメコミュニティ
材料（2～3人分）
具材
分量
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- 鶏もも肉
- 1/2枚
-
- 玉ねぎ
- 1/2個
-
- じゃがいも
- 1個
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- にんじん
- 1/2本
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- ブロッコリー
- 1/4株
調味料
分量
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- プラス糀 米糀ミルク
- 300ml
-
- (a)
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- 塩
- 小さじ1/2
-
- 水
- 150ml
-
- バター
- 20g
-
- 薄力粉
- 大さじ1・1/2
-
- 黒こしょう(お好みで)
- 適量
作り方
-
①
鶏もも肉は一口大に、玉ねぎは大きめのくし形切りに、じゃがいも、にんじんは大きめの乱切りにする。ブロッコリーは小房に分け下ゆでする。
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②
鍋にバターを熱し、鶏もも肉、玉ねぎ、にんじんを炒める。
-
③
玉ねぎに透明感が出たら、じゃがいも、(a)を加え、ふたをして根菜に火が通るまで蒸し煮する。
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④
薄力粉を少量ずつ振り入れて炒め、粉気がなくなったら、「プラス糀 米糀ミルク」を少量ずつ加えてとろみをつける。ブロッコリーを加え、塩(分量外)で味をととのえて器によそい、お好みで黒こしょうを振る。
- ワンポイントアドバイス
- 薄力粉を米粉大さじ1・1/2に置き換えて作ることもできます。
- こちらの商品で作れます
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