作り方

• 下ごしらえ

  にんにくは皮・芽をとり、薄切りにする。

• ①

  オリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子をフライパンで弱火にかけ、フライドにんにくになるまでじっくりローストし、火を止める。

• ②

  水に塩を加え沸騰させたら、スパゲッティの袋の表示より1分短くゆでる。

• ③

  ②のスパゲッティがゆであがったら、①に②のスパゲッティとゆで汁30mlを加え、すばやくかき混ぜる。

• ④

  さらに②のゆで汁30mlと「プラス糀 生塩糀」を加え、すばやくかき混ぜ、乳化させる。

• ⑤

  お皿に盛り付けて完成。

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