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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- 木綿豆腐
- 1/2丁
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- 牛乳
- 大さじ1
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- 卵
- 2個
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- ハム
- 6枚
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- イングリッシュマフィン
- 1個
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- 調味料
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- 生塩糀
- 小さじ1
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- コンソメ
- 小さじ1
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- チリペッパー
- お好みで
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作り方
- 1.豆腐をよく水切りしておく。豆腐は手で細かくし牛乳・コンソメ・「生塩糀」をフードプロセッサーに1分程かけトウフソースを作る。卵はポーチドエッグにする。
- 2.半分に切ったマフィンをトースターで軽く焼き、ハム、ポーチドエッグを乗せ、上から[1]のトウフソースをたっぷりかける。お好みでチリペッパーをかけ、いただく。
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