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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
-
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- 豚もも薄切り肉
- 100g
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- なす
- 1本
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- 玉ねぎ
- 1/2個
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- にんじん
- 1/2個
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- オクラ
- 4本
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- おろしにんにく
- 小さじ1
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- おろししょうが
- 小さじ1
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- ご飯
- 適量
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- 調味料
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- プラス糀 糀甘酒
- 1本(125ml)
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- 豆乳
- 250cc
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- ローリエ
- 1枚
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- サラダ油
- 適量
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- 薄力粉
- 大さじ1と1/2
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- バター
- 大さじ1
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- カレー粉
- 小さじ1
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- ケチャップ
- 大さじ1
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- コンソメキューブ
- 1/2個
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- 塩こしょう
- 適量
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作り方
- 1.豚もも薄切りは幅3cmに、玉ねぎは薄切りに、なす、にんじんは乱切りに、オクラはがくを取り除き、下ゆでする。
- 2.フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを入れて飴色になるまで弱火でゆっくりと炒める。
- 3.おろしにんにく、おろししょうが、バター、カレー粉を入れて炒める。
- 4.[1]の豚肉、にんじん、なすを入れてさらに炒める。
- 5.糀甘酒、豆乳、コンソメキューブ、ケチャップ、ローリエを加え、アクをとりながら野菜がやわかくなるまで煮込む。
- 6.薄力粉をふるい入れ、とろみがつくまで煮て、最後にオクラを加える。
- 7.塩こしょうで味を調え、器に盛り付けたご飯にかける。
- 撮影時は豚肉を使用しました。お好みで色々お楽しみ頂けます。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 糀甘酒
125ml×18本
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プラス糀 糀甘酒LL 500ml
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