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カスピ海ヨーグルト
酸味は少なく、独特の粘りのある食感です。
  • 調理時間
    5分
  • カロリー
    73kcal
  • 塩分
    0.1g
  • 糖質
    5.1g

材料（5食分）

具材

分量

  • カスピ海ヨーグルト(種菌)
    50g
  • 牛乳
    500ml

作り方

ワンポイントアドバイス
・発酵時間5時間(調理時間に発酵時間は含まれません。)
・牛乳は種類別が「牛乳」と記載してあるものを使いましょう。スキムミルクや無調整豆乳でも代用できます。
・発酵中にヨーグルトをかき混ぜたり振ったりすると、固まらないことがあります。
・粉末種菌を使用する場合は、粉末種菌に記載されている作り方(時間と温度)に従ってください。
・市販ヨーグルトの中には、種菌として使用できないものがあります。
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