作り方

• ①

  かぼちゃは厚さ1cmの一口大に、なす、ピーマンは一口大の乱切りにする。

• ②

  フライパンに油(分量外)を熱し、「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック レトルトタイプ」とかぼちゃ、なすを炒める。

• ③

  かぼちゃに8割ほど火が通ったらピーマン、「プラス糀 糀甘酒」と水を注いでカレールウを加える。ルウを混ぜ溶かしてひと煮立ちさせ、とろみがついたら(a)でお好みの味にととのえる。

• ④

  ご飯と共に盛り付ける。

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