作り方

• 下ごしらえ

  「プラス糀 甘酒用 国産米 米こうじ」で記載の通りに手作り糀甘酒を作る。

• ①

  にんじん、きゅうり、セロリなどお好みの野菜をスティック状に切る。にんにくをすりおろす。

• ②

  フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でにんにくを炒める。香りが出たら、アンチョビを潰しながら加える。

• ③

  火を止めて糀甘酒を加えてよく混ぜバーニャカウダソースを作る。野菜スティックをソースにつけていただく。