マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- トマト
- 2個
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- 玉ねぎ
- 80g
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- 黄パプリカ
- 60g
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- ズッキーニ
- 60g
調味料
分量
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- プラス糀 生塩糀
- 大さじ2
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- 鶏ガラスープの素
- 小さじ2(5g)
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- 水
- 360cc
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- しょうが(おろし)
- 小さじ1
作り方
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下ごしらえ
トマトはヘタの反対側に十文字に切り込みを入れる。
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①
玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニは1㎝の角切りにする。
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②
鍋に湯を沸かし、沸騰したら切り込みを入れたトマトを5～10秒程湯に浸し、取り上げて皮をむく。
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③
②の鍋に調味料と①の野菜を加え、一煮立ちさせる。
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④
器の真ん中に②のトマトを置き、③のスープをよそう。
- ワンポイントアドバイス
- 湯むきしたトマトは冷水につけておくとキレイに仕上がります。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生塩糀
200g×4
（少量配送可）通常価格¥960
カートに入れる※カートは別ウインドウで開きます。
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プラス糀 生塩糀 お徳用
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ぼべい
5.0
2020/04/08 07:31
プラス糀 生塩糀のおかげで、野菜の酸味や甘みが引き立って美味しかったです。
生塩麹で味付けすると、まろやかでコクのある塩味になって良いです。