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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- 豚バラ薄切り肉
- 160g
-
- にんにく
- 1/2片
-
- きゅうり
- 1/2本
-
- トマト
- 1個(160g)
-
- ゆでうどん
- 2玉(400g)
-
- 花山椒
- 適量
調味料
分量
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- (a)
-
- プラス糀 生みそ 糀美人
- 大さじ2
-
- みりん
- 大さじ2
-
- 中華だしスープ
- 120cc
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- (b)
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- すりごま
- 大さじ3
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- ラー油
- 小さじ1
-
- ごま油
- 小さじ1
作り方
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①
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに、にんにくは輪切りにする。きゅうりは千切りに、トマトは角切りにする。
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②
フライパンにごま油を熱し、にんにく、豚バラ薄切り肉を加えて塩こしょう(分量外)でカリッと香ばしく焼く。
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③
豚肉をいったん取り出し、フライパンに残った豚肉の脂に(a)を加えて煮立て、(b)を加えてさっと混ぜ合わせる。
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④
器に表示通りにゆでたうどん、きゅうりとトマト、取り出しておいた豚肉を盛り付け、③のかけだれをかけ、お好みで花山椒を振る。
- ワンポイントアドバイス
- ・ゆでうどんは冷凍タイプもおすすめです。その場合は表示に従って解凍して使いましょう。 また、冷水で締めて冷製にしたり、パスタに置き換えても美味しくいただけます。
- ・豚肉の焼き加減はお好みで調整しましょう。
- ・トッピングはゆでたチンゲン菜や小松菜でもよく合います。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生みそ 糀美人
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