Name: 鶏むね肉でヘルシー糀甘酒豆乳しゃぶしゃぶ
Cook time: 15 min
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(250g); しめじ 1袋(100g); しいたけ 3個(50g); 小松菜 1/2袋(90g); 【ごまだれ】; 糀甘酒 豆乳ブレンド 大さじ4; 玉露園こんぶ茶 大さじ1; 酢 小さじ1; すりごま 大さじ3; (a); 糀甘酒 豆乳ブレンド 100ml; 水 300cc; 玉露園こんぶ茶 大さじ1; 酒 大さじ1; <a href="https://www.gyokuroen.co.jp/?id=493&category=8" target="blank" class="mover"><img src="/recipe/detail/img/gyokuroen/konbucha.jpg" alt="玉露園こんぶ茶" width="140px" ></a>; <a href="https://www.gyokuroen.co.jp/" target="blank" class="mover">【玉露園こんぶ茶】</a>; 北海道産羅臼昆布を100％使用している<br class="mode_pc">風味豊かな飲み物です。

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鶏むね肉でヘルシー糀甘酒豆乳しゃぶしゃぶ: 糀甘酒豆乳ブレンドとこんぶ茶のコクうま鍋つゆでさっぱり具材がたっぷり摂れるヘルシーなしゃぶしゃぶです。

プリント

4.0

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調理時間

15分
エネルギー

319kcal
塩分

3.1g
糖質

12.9g
食物繊維

5.0g

※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。

メニュー

おかず
調理方法

その他
食材

鶏肉

野菜

きのこ類

材料（2人分）

具材

分量

鶏むね肉

1枚(250g)
しめじ

1袋(100g)
しいたけ

3個(50g)
小松菜

1/2袋(90g)
- 【ごまだれ】
- 糀甘酒豆乳ブレンド
  
  大さじ4
- 玉露園こんぶ茶
  
  大さじ1
- 酢
  
  小さじ1
- すりごま
  
  大さじ3

調味料

分量

- (a)
- 糀甘酒豆乳ブレンド
  
  100ml
- 水
  
  300cc
- 玉露園こんぶ茶
  
  大さじ1
酒

大さじ1
- 【玉露園こんぶ茶】
- 北海道産羅臼昆布を100％使用している
  風味豊かな飲み物です。

作り方

①

鶏むね肉は皮を取り除き、よく切れる包丁で薄いそぎ切りにしてお皿に並べ、酒を振りかけておく。
②

しめじは小房に分け、しいたけは幅5mmに、小松菜は長さ4cmに切る。ごまだれの材料を混ぜ合わせる。
③

土鍋に(a)を入れて火にかけ、下ごしらえした具材をしゃぶしゃぶし、ごまだれをつけていただく。

ワンポイントアドバイス: ・お好みでごまだれに四川ラー油を垂らしてもよく合います。; ・ポン酢でも美味しくいただけます。

メニュー

おかず
調理方法

その他
食材

鶏肉

野菜

きのこ類

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