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あさり
2021/09/20 21:15
お昼に頂きました！
コチュジャン+甘酒がいい感じです。砂糖は使いたくないので甘酒って便利ですね(*^^*)
レシピのコチュジャン量は少し辛めだったので、少なくしても良いかもしれません。
マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- そうめん
- 200g
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- きゅうり
- 1/2本
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- りんご
- 1/4個
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- トマト(小)
- 1個
調味料
分量
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- (a)
-
- プラス糀 糀甘酒
- 大さじ4
-
- 酢
- 小さじ1
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- コチュジャン
- 大さじ3
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- すりごま
- 小さじ2
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- にんにく(おろし)
- 少々
作り方
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①
(a)を混ぜてタレを作る。きゅうり、りんごは細切りにして、トマトは輪切りにする。
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②
そうめんを袋の表記通りにゆでて、氷水でしめ、水気をしっかりきる。
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③
①のタレにそうめんを絡めて、器に盛り、①の具を乗せる。
- こちらの商品で作れます
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マルまる
5.0
2024/10/13 15:44
コチュジャンかなり使うなぁと思いましたが、素麺に混ぜることと糀甘酒の優しい味もあって、そこまで辛くは感じませんでした(ピリ辛程度)
恐らくビビン麺たるもの初めていただきましたが、美味しいですね。
調味料を混ぜるだけで簡単にできるのでまたリピします。