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ふわり
2022/03/19 15:49
新玉ねぎと、春キャベツが美味しい時期。
鰹節をたっぷりかければ、香りもよくコクのある出汁の味もして
たっぷりのお野菜がとれるのも嬉しいです。
マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 大根
- 4cm
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- 玉ねぎ
- 1/4個
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- かいわれ大根
- 1/2パック
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- かつお節
- 適量
調味料
分量
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- (a)
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- プラス糀 玉ねぎ生塩糀
- 大さじ1
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- 酢
- 大さじ1/2
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- ごま油
- 大さじ1
作り方
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①
(a)を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
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②
大根は長さ4cmの細切りに、玉ねぎは薄切りにする。共にボウルに入れ、塩ふたつまみ(分量外)をあえて5分程置き、水で洗って辛味をとる。
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③
②の水気をしっかりきり、かいわれ大根を加えてあえる。
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④
器に盛り付け、かつお節を振り、①のドレッシングを添える。
- ワンポイントアドバイス
- ドレッシングのとろみを薄めたい場合は、水を小さじ1～2程加え混ぜましょう。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 玉ねぎ生塩糀
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マルまる
5.0
2023/08/10 23:35
きゅうりも足してみました。
塩辛くなるのでは？と思っていましたが、全く違い優しい味になっています。
凄く美味しかったです。
気に入りました。