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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
-
- (c)
-
-
- クリームチーズ
- 60g
-
- ヨーグルト
- 50g
-
- 生クリーム
- 24cc
-
- グラニュー糖
- 14g
-
- レモン果汁
- 小さじ1/4
-
- 調味料
-
- (a)
-
-
- 白みそ
- 4g
-
- はちみつ
- 5g
-
- (b)
-
-
- ゼラチン
- 2.4g
-
- 水
- 25cc
-
作り方
- 下ごしらえ
- 小皿に(b)を混ぜ入れ、5分以上ふやかしておく。
- クリームチーズは常温に戻しておく。
- 1.(a)を混ぜてソースを作る。
- 2.(c)をミキサーにかけてなめらかにし、レンジで20秒加熱して溶かした(b)を少量加えてよく混ぜ、残りを加える。
- 3.[2]を網でこしてから小さなグラスに均等に注ぎ入れ、冷蔵庫で3〜4時間冷やし固める。
- 4.食べる間際に、[1]のソースをかけていただく。
- 調理時間に冷やし固める時間は含まれません。
- ゼラチンはダマができると舌触りが悪くなるので、一度こしてからグラスに注ぎ入れましょう。
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