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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
-
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- 木綿豆腐
- 1丁
-
- ツナ缶(オイルハーフタイプ)
- 1/2缶
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- きゅうり
- 1本
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- みょうが
- 1個
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- 大葉
- 5枚
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- 白ごま
- 少々
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- 鰹節
- 小さじ1程度
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- 氷
- 6個程度
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- 調味料
-
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- みそ(料亭の味 生みそ)
- 大さじ2と1/2
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- だし汁
- 250ml
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- 食塩
- 少々
-
作り方
- 1.木綿豆腐は手でちぎる。きゅうり、みょうがは薄切りに、大葉は細く切る。これらを椀に入れておく。
- 2.小鍋にだし汁を入れ、沸騰したら火を止めて「みそ(料亭の味 生みそ)」を溶き入れる。その後冷ましておく。
- 3.冷ました[2]にツナを汁ごと加える。塩、白ごま、鰹節を入れて混ぜる。
- 4.[3]を椀によそい、氷を添える。
- だし汁の作り方は、「おいしいおみそ汁の作り方」ページにてご確認ください。
