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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- 玉ねぎ
- 1/2個
-
- 豚挽き肉
- 100g
-
- ご飯
- 300g
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- 卵
- 2個
-
- きゅうり（飾り用）
- 適量
-
- レタス（飾り用）
- 適量
調味料
分量
-
- オーガニックみそパウダー かつお昆布だし
- 大さじ1
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- にんにく
- 1片
-
- パクチー
- 適量
-
- ナンプラー
- 大さじ2
-
- ライム(なければレモン)
- 1/2個
-
- サラダ油
- 適量
作り方
-
①
卵を一つずつ目玉焼きにしておく。
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②
みじん切りにした玉ねぎとにんにくを、サラダ油をひいたフライパンで炒め、香りがでたら豚挽き肉を加え、火が通るまで炒め合わせる。
-
③
ご飯を加え、みじん切りにしたパクチーも加え炒め、ナンプラー、「オーガニックみそパウダーかつお昆布だし」で味をととのえる。
-
④
飾りのきゅうり、レタスと共に盛り付け、目玉焼きをのせる。ライムをかけていただく。
