作り方

• ①

  トマトをざく切りにし、鍋に入れて火にかける。

• ②

  焦げ付かないよう時々混ぜながら、水っぽさがなくなるまで煮詰める。(120g程度に煮詰める)

• ③

  ②に「料亭の味 減塩(だし入り)」を加えてしっかり混ぜ合わせ、火からおろして冷まし置く。(計320g出来上がる)

• ④

  清潔な保存容器に入れ冷蔵庫で保存する。