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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- ホタルイカ(ゆで)
- 100g
-
- わかめ
- 40g
調味料
分量
-
- 酢みそ
- 大さじ2〜3
作り方
-
①
ホタルイカは目と口を取り除き、水気を軽く拭き取る。わかめはサッと洗って水気をよくきり、食べやすい大きさに切る。
-
②
①を酢みそであえる。
- ワンポイントアドバイス
- ・「酢みそ」は「からし酢みそ」に置き換えても作れます。
- ・目と口を取り除いたホタルイカを、ボウルに貯めた水でやさしくゆすり洗いするひと手間を加えると、臭みが取れてより美味しくいただけます。
- ・塩蔵わかめを使う場合は、水で戻し、塩抜きしてから使いましょう。
