マルコメコミュニティ
材料（3人分）
具材
分量
-
- 米
- 2合
-
- さつまいも
- 1本
-
- いりごま
- 適量
-
- のり(お好みで)
- 適量
-
- にんじん(お好みで)
- 適量
調味料
分量
-
- 料亭の味 フリーズドライつぶみそ
- 大さじ1
作り方
-
①
米は研いで浸水する。さつまいもは所々皮をむいて1.5cmの角切りにし、水にさらす。
-
②
炊飯釜に米を入れ、2合の目盛りまで水(分量外)を注ぎ、「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」を入れて混ぜ溶かす。角切りしたさつまいもを乗せて、普通炊飯する。
-
③
炊き上がったら全体を混ぜて蒸らし、栗の形ににぎる。底部分にいりごまをつけ、お好みでのりやにんじんでデコレーションする。
- ワンポイントアドバイス
- ごま塩を振ってもよく合います。
- こちらの商品で作れます
-
-
料亭の味 フリーズドライつぶみそ ボトル
150g×2本
通常価格¥1,730
カートに入れる※カートは別ウインドウで開きます。
-
料亭の味 フリーズドライつぶみそ
-
料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ
2本セット
通常価格¥1,500
カートに入れる※カートは別ウインドウで開きます。
-
更科日記
5.0
2024/10/06 15:47
秋らしいさつま芋の炊き込みご飯と、可愛い栗のデコおにぎりにチャレンジしました。
「つぶみそ」はサッと水に溶けて、とっても使いやすいです。
また、フリーズドライタイプなので、水加減をしてから加えても大丈夫な点も良いですね。
そして出汁も含まれているので、味付けが此方だけで済むのも嬉しいです。
液みそを使ったシットリした炊き込みご飯と比べると、ややパラっとしていて、おにぎりを作るのに向いていると思いました。
それから、「つぶみそ」によってさつま芋の甘さが一層引き立っていると感じました。バターを加えて、味変したバージョンも家族に好評でした。
何度も作りたい秋の炊き込みご飯のレシピです。