具材
分量
調味料
分量
①
えのきは、がくをとり、ほぐしてバラバラにする。ハムは短冊切りにしておく。
②
ビニール袋に①と片栗粉、ピザ用チーズを入れ、よく振って混ぜる。水、「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」も加え、よく混ぜる。
③
フライパンにオイル(分量外)を入れ、②を入れて、フライ返しなどで押しつけて平らにする。蓋をして、程よく焦げ目が付くまで焼く。
④
生地に程よく焦げ目が付いたら、フライ返しで押しながら均等にし、裏返して同じように焦げ目をつけて焼き上げる。
⑤
食べやすい大きさに切り、お皿に盛る。お好みでブラックペッパーを振る。
料亭の味 フリーズドライつぶみそ ボトル
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料亭の味 フリーズドライつぶみそ
料亭の味 フリーズドライ 備蓄用顆粒みそ
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