「新しい甘味料」「未来の砂糖」
として話題
砂糖やみりんの代わりに使えます。
パティシエ辻󠄀口博啓氏やジェラートマエストロ柴野大造氏も甘味料の新しい素材として注目!
普段の料理に砂糖やみりんの代わりに入れるほか、パンに塗ったりヨーグルトに混ぜたり、いろいろな用途で使えます。
※特許第7526505号
糀みつのやさしい風味が決め手♪
ワンボウルで作る簡単シンプルなバナナケーキです。
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砂糖を使わずに作れます。
砂糖代わりの発酵甘味料、糀みつを使った、簡単にできる鶏の照り焼きです。
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タレが染み込んだ大豆のお肉でご飯がすすみます!