食欲ない時、さっぱりと食べれるメニューですね。
春キャベツ、新玉ねぎと美味しい時期なので、
たっぷりのお野菜が撮れるのも嬉しいです。

豆乳や生クリームを足しても美味しいと思います。

みそ汁、具沢山にすれば手軽に満腹と栄養が摂れるから重宝なメニュー。
でも、暖かくなってくると、ちょっと作る気失せてきてたけど。
冷製なら。
マカダミアナッツオイルちょい足しで、香りのいい新しいみそ汁ができそう！