大根×鶏肉が多いのですが、牛肉との組み合わせでお味噌は初めてでした。
分量3倍。大根約900gで作りました。
水、砂糖の量も3倍。ただし糀美人熟甘は大さじ7杯でちょうど良い味でした(覚え書き）
とっても美味しかったです。味しみしみ♡
もっと作れば良かった…と。
また作ります。