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開封中の糀甘酒があったので、(a)酒＋みりん＋砂糖の代わりに使いました。
料亭の味は溶けやすい、馴染みやすいのでお気に入りです。
にんにくの香りとも相性ばっちり！
糀甘酒効果で鶏胸肉がふわふわに仕上がりました(o^^o)