子供だけでなく、大人もパンケーキが大好きです。
絹ごし豆腐を使い、甘酒を入れたので、
フワフワに出来ました。
大人用に、カフェのように高さを出し、フルーツもトッピング。

子どもがアレルギー体質のため(いまは乳のみ)、これまでホットケーキを作ったことがありませんでした。今回レシピを参考に作ったところ、ホットケーキをはじめて食べられたときの、満面の笑み、忘れられない思い出となりました。また必ず作ります！

子どもはまだ甘酒が苦手なので、ホットケーキに混ぜて焼きました。
子どもがペロッと食べてくれたので、また作りたいと思います。
今度は揚げドーナツに入れようかな(^^)

豆腐でいつものホットケーキがふわっふわになるし、甘酒の甘さですごく美味しい！子供も蜂蜜やシロップなしでもぐもぐ食べていました。今度人参をすりおろしていれてみるのもチャレンジしようと思います。