一人分でもパッと気軽にうれしい！

◇きのことじゃがいもの万能味ソースグラタン作りました♪

「生みそ糀美人」では何度も作っているほどお気に入りレシピ。

熟甘でも食べてみたいなとチャレンジしてみました！

熟甘と中濃ソースを合わせてみて、レシピと同量を使うと濃い仕上がりになりそうだったので、
豆乳を加え少しまろやかにして具材に混ぜました。

今回は具材にベーコンと玉ねぎも加えていますが、
具だくさんで作るときには少しずつ調味料を入れていくと、より好みの味付けに仕上げやすいと思います！

最初に作ったときは、みそとソースって合うのかな？と少しどきどきでしたが、
合わせる事でお互いの旨味がより引き出された万能味にソースになって、
どんな具材も合わせやすくなるんですね♪

定番のトマトベースや、ホワイトソースのグラタンも好きですが、
こちらのレシピは冷蔵庫にストックがある調味料で 一人前から気軽に作れるので、
我が家ではお昼ご飯にも、あと一品欲しい夕食にも大活躍中です☆