まろやかで美味しかったです。
また作ります!

こかぶが旬で、すぐ柔らかくなるので作りやすいと思います。

和食の日フォトコンテストでいただいた塩糀パウダーで黒豆を煮ました。
塩糀の優しい塩味と糀のおかげでふっくらと仕上がりました。

「和食の日フォトコンテスト」でいただいた「たまねぎみそクリームスープ」で作りました。

簡単なのにすごく美味しいです。
食べてすぐ、おかわりしたくなる美味しさでした。

パンの次はごはん入れたくなりました!

和食の日フォトコンテスト」の当選品で頂きました「プラス糀生みそ糀美人熟甘」を使って作りました。
いつもの手順でコンソメ風味のポトフを作り、仕上げに「プラス糀生みそ糀美人熟甘」を加えるので、難しい調理工程が無いのが良いですね。
味噌の深みのある甘さと旨味が食材の風味と相まって、一口毎にしみじみと味わえるポトフになりました。

「和食の日フォトコンテスト」の当選品で頂きました「たまねぎみそクリームソース」を使って作りました。
スープ用の粉末を使ってクロックムッシュを作る事が出来るとは、目から鱗でした。
レンチンで簡単にクロックムッシュ用のソースが出来ました。
玉ねぎの旨味と味噌のコクが魅力で、クリーミーなソースはカリッと香ばしく焼けたパンと良く合いました。