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マルコメコミュニティ
材料（1個分）
具材
分量
-
- ご飯
- 100g
-
- カレイ
- 35g
-
- のり
- 適量
調味料
分量
-
- 料亭の味 西京焼き用みそ(漬け込み用)
- 3.5g
-
- 料亭の味 西京焼き用みそ(あえ用)
- 3.5g
作り方
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下ごしらえ
カレイを「料亭の味 西京焼き用みそ」で30分漬け込む。
-
①
下準備で漬け込んだカレイをスチコン（コンビモード、スチーム50％、180℃）で8分焼く。
-
②
焼き終えたカレイがある程度冷めたら、あえ用の「料亭の味 西京焼き用みそ」を混ぜながら身をほぐす。
-
③
ほぐしたカレイをご飯で握ってのりを巻いたら完成。
