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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- もやし
- 30g
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- ニラ(長さ3cmに切る)
- 20g
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- にんにく(みじん切り)
- 10g
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- 卵
- 4個
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- パクチー(幅3cmに切る)
- 適量
調味料
分量
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- ナンプラー
- 小さじ1・1/2
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- きび砂糖
- 小さじ1
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- スイートチリソース
- 適量
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- サラダ油
- 大さじ1
作り方
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下ごしらえ
卵はボウルに割りほぐし、ナンプラーときび砂糖を加え混ぜ、卵液を作る。
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①
フライパン(直径20cm)にサラダ油、にんにくを入れ、香りが出るまで加熱する。
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②
②に「ダイズラボ 大豆のお肉 スライス」、もやし、ニラを加え、火力を上げてさっと炒める(1分～)。
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③
卵液を流し入れて大きくひと混ぜし、フタをして火力を落とし蒸し焼きにする(6分～)。
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④
裏返してさらに焼く(4分～)。
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⑤
器に盛り付け、パクチーを飾り、スイートチリソースを添える。
- ワンポイントアドバイス
- 裏返す際は一度お皿に移して、お皿を使って返すとよいでしょう。
- こちらの商品で作れます
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ダイズラボ 大豆のお肉 スライス
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