たけのこみそご飯
お好みで菜の花を添えれば、彩りもよく春の香りがたっぷりの炊き込みご飯です。

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プリント

  • 調理時間
  • エネルギー
    310kcal
  • 塩分
    1.1g
  • 糖質
    63.9g
  • 食物繊維
    2.0g

※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。

※栄養計算は「液みそ 料亭の味」で算出しています。

材料(4人分)

具材
  • 精白米
    2合
  • たけのこ(茹で)
    130g
  • 菜の花(お好みで)
    3本
調味料

作り方

ワンポイントアドバイス
・菜の花を茹でるときは、塩を多めに入れた湯でさっと茹で下味をつけます。水分はよく絞って。
・調理時間に炊飯時間は含みません。
・「液みそ 健康みそ汁」でも作れます。分量、作り方は「液みそ 料亭の味」と同様です。
こちらの商品で作れます

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レシピレビュー

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4.8

  • 更科日記

    5.0

    2025/03/09 20:21

    「液みそ 健康みそ汁」で作りました。
    それから、在住の地域で採れる「姫竹」を筍の代わりに加えています。
    炊き上がりに、味噌の香ばしさがフワッと広がって食欲をそそりました。
    そして、味噌の風味が、姫竹の甘さをグッと引き立ててくれました。
    何と言ってもあれこれ調味料を用意しなくても、「液みそ 健康みそ汁」を加えるだけ…と言う手軽さが嬉しいレシピです。
    菜の花をあしらって、春らしいところも良いですね。我が家の春の定番メニューにしようと思います。


  • ともみゅん

    5.0

    2022/04/15 18:17

    筍をもらって、使い道に困っていたので助かりました!普通の筍ご飯よりお味噌の風味がおいしかったです!!

  • ショコラママ

    5.0

    2022/04/11 10:47

    お味噌のタケノコご飯、初めてです。
    とっても簡単で美味しそう‼️と思い作りました。
    美味しかったです!

  • ねこねこにゃんにゃん

    5.0

    2022/04/10 22:06

    筍ごはんは良く作りますが
    味噌を入れたものは初めて作りましたが家族に好評でした☺️

  • kinako109

    4.0

    2022/04/07 17:04

    たけのこご飯で、味噌味は初めて作りました。みその優しさ風味で新鮮でした。

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