マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- 鶏むね肉
- 1枚
調味料
分量
-
- プラス糀 生塩糀パウダー
- 肉の分量の3%
-
- 【ねぎ塩だれ】
-
- プラス糀 にんにくしょうが生塩糀
- 小さじ2
-
- 長ねぎ（みじん切り）
- 30g
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- 米酢
- 小さじ1
-
- ごま油
- 小さじ2
作り方
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①
ねぎ塩だれの材料はすべて混ぜておく。
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②
鶏むね肉は皮を取り除き、「プラス糀 生塩糀パウダー」を全面にまぶしつける。耐熱のポリ袋に入れ、しっかり空気を抜いて閉じ、5分置く。
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③
70℃のお湯に1時間つける。
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④
袋から取り出して水気を拭き取り、食べやすい大きさにそぎ切りする。
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⑤
上からたれをかける。
- ワンポイントアドバイス
- ・火入れが弱い場合は、再度90℃くらいまで湯の温度を上げ、30分ほど置きましょう。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生塩糀パウダー
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プラス糀 生塩糀パウダー ボトル
150g×2本
通常価格¥1,300
カートに入れる※カートは別ウインドウで開きます。
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プラス糀 生塩糀パウダー 小袋
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プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀
180g×4
（少量配送可）通常価格¥1,200
カートに入れる※カートは別ウインドウで開きます。
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オニオン
5.0
2025/03/12 13:15
いつも塩糀パウダーでサラダチキンをつくりますが、ねぎ塩サラダも家族みんな大好きです！ねぎ塩だれが優しい味のサラダチキンをより美味しく引き締めてくれますね！