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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 豚挽き肉
- 80g
-
- ピーマン
- 5～6個
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- 長ねぎ
- 1/3本分
調味料
分量
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- (a)
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- プラス糀 生みそ 糀美人熟甘
- 大さじ1
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- みりん
- 大さじ1
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- 酢
- 大さじ1
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- ごま油
- 小さじ1
-
- (b)
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- 片栗粉
- 小さじ1/2
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- 水
- 大さじ2
作り方
-
①
ピーマンは縦半分に切り、ヘタとワタを取り除き、フライパンまたはグリルで程よく焼き、器に盛り付ける。長ねぎはみじん切りにする。
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②
フライパンにごま油を熱し、豚挽き肉を炒め、肉の色が変わったら(a)、みじん切り長ねぎを加えてサッと炒め、(b)を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
-
③
①に②をかける。
- ワンポイントアドバイス
- ・お好みで花山椒粉やラー油をかけても。
- ・香味肉だれは、なすやズッキーニのグリルにもよく合います。その他ご飯や冷やっこにも。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生みそ 糀美人熟甘
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