マルコメコミュニティ
材料（2〜3人分）
具材
分量
-
- 鶏ささみ肉
- 150g
-
- きゅうり
- 120g
調味料
分量
-
- プラス糀 生塩糀パウダー
- 小さじ1
-
- 塩
- 小さじ1/3
-
- (a)
-
- すし酢
- 大さじ1・1/2
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- しょうゆ
- 大さじ1
-
- ごま油
- 大さじ1/2
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- 白炒りごま
- 大さじ1/2
-
- 豆板醤
- 小さじ1
作り方
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①
鶏ささみ肉に「プラス糀 生塩糀パウダー」をまぶし、5分程置く。
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②
小鍋にお湯(分量外)を沸かし、①を入れる。再び沸いたら蓋をして、火を止める。
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③
きゅうりは厚さ2～3mmの輪切りにし、塩をまぶす。そのまま5分程置き、水分がにじんできたら水気をしぼる。
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④
②のお湯が冷めたらささみを取り出し、冷蔵庫に入れてしっかりと冷ます。ささみが冷えたら手でほぐして器に盛る。きゅうりを乗せ、混ぜ合わせた(a)をかける。
- ワンポイントアドバイス
- 調理時間に冷蔵庫で冷ます時間は含まれません。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生塩糀パウダー
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プラス糀 生塩糀パウダー ボトル
150g×2本
通常価格¥1,300
カートに入れる※カートは別ウインドウで開きます。
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プラス糀 生塩糀パウダー 小袋
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me
5.0
2025/03/12 08:13
塩糀パウダーのお陰で、ささみはしっとり柔らかな仕上がりに♪
ピリ辛だれもサッパリしてて、これから暑くなるにつれてこういった一品があると食べやすくていいですね