マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 里芋
- 2個
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- えのき
- 1/2袋
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- エリンギ
- 1本
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- すりごま
- 適量
調味料
分量
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- プラス糀 生みそ 糀美人
- 大さじ1・1/2
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- 水
- 150cc
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- (a)
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- コンソメ顆粒
- 小さじ1/2
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- アーモンドミルク
- 200cc
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- 黒こしょう
- 適量
作り方
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①
里芋は皮をむいて厚さ1cmの半月切りにする。えのきは石づきを切り落として半分に、エリンギは一口大に切る。
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②
鍋に分量の水と里芋を加えて煮込み、里芋がやわらかくなったら(a)とえのき、エリンギを加えて沸騰してから3分程煮る。
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③
「プラス糀 生みそ 糀美人」を溶き加え、お椀によそう。お好みで黒こしょう、すりごまを振る。
- ワンポイントアドバイス
- きのこはお好みのものに置き換えても美味しく作れます。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生みそ 糀美人
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シッピンちゃん
5.0
2020/03/24 22:30
アーモンドミルクにはまってしまい、他にもお菓子作り以外にお料理に使えないかと検索してるときにお味噌汁に入れる記事を発見。お味噌汁に合うのかしら！？と半信半疑でしたが、実際入れてみるとまろやかさが増し、ぺろりと食べてしまいました！美味しいです。