プラス糀 米こうじ

ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ(米糀・米麹)です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。糀甘酒をはじめ、話題の糀(こうじ)水や塩糀、しょうゆ糀、味噌づくりなどを楽しめます。

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内容量

300g

原材料

米こうじ(米(国産)、種こうじ)

この商品に含まれるアレルギー物質(27品目中)

無し

栄養成分

100g当たり

エネルギー
370kcal
たんぱく質
5.9g
脂質
1.0g
炭水化物
84.3g
食塩相当量
0g

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プラス糀 米こうじを使ったレシピ