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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
-
-
- 鶏もも肉
- 200g
-
- 調味料
-
- (a)
-
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- からし酢みそ
- 大さじ1.5
-
- ポン酢
- 60g
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- 玉ねぎ(ごく薄切り)
- 1/3個
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- レモン(ごく薄切り)
- 1/3個
-
- (b)
-
-
- 生姜汁
- 小さじ1
-
- 酒
- 小さじ1
-
- 濃口しょうゆ
- 小さじ1
-
-
- 薄力粉
- 適宜
-
- サラダ油
- 適宜
作り方
- 下ごしらえ
- 鶏もも肉は一口大に切って(b)を加えてもみこみ、20分以上置く。
- 1.ボウルに(a)を入れてよくなじませておく。
- 2.鷄もも肉の汁気を切り、薄力粉を薄くはたき、170度に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げ、熱いうちに[2]に加えてなじませる。
- レモンは国産がおすすめです。
- 揚げたてを、たれに絡めると味が染み込んでおいしく仕上がります。
