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わかめとねぎのスクランブルエッグ
スクランブルエッグにもろみみそを乗せて、ご飯に合う一品に。
  • 調理時間
    15分
  • カロリー
    169kcal
  • 塩分
    1.2g
  • 糖質
    5.3g

材料（2人分）

具材
  • 卵
    2個
  • 乾燥わかめ
    5g
  • 長ねぎ
    1/2本
調味料
  • もろみみそ
    大さじ1
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 塩・こしょう
    少々

作り方

  1. 1.卵は溶きほぐして塩・こしょうを混ぜて下味をつけておく。わかめはたっぷりの水でもどし、しっかりと水気をしぼり、食べやすく切る。長ねぎは斜め薄切りにする。
  2. 2.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、長ねぎとわかめを強火で炒める。
  3. 3.長ねぎがしんなりとしたら溶き卵を加えてさっと炒めあわせ、卵が好みに固まったら皿に盛り、「もろみみそ」をトッピングする。
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