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きのこと大豆のお肉のしょうがあんかけ丼
大豆のお肉でヘルシーにさっぱりと食べられる、あんかけ丼です。

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  • 調理時間
    20分
  • カロリー
    406kcal
  • 塩分
    3.6g
  • 糖質
    78.4g

※栄養計算は大豆のお肉ミンチ(80g)で算出しています。

材料（2人分）

具材
調味料
  • だし汁
    300ml
  • 片栗粉
    大さじ1
(a)
  • しょうゆ
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • 塩
    小さじ2/3

作り方

  1. ①舞茸、しめじは細かくほぐしておく。えのきは長さ2cmに切る。
  2. ②だし汁を煮立て、①、「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」を加えて3分程煮、(a)で調味する。
  3. ③火加減をごく弱火にしてから片栗粉を同量の水で溶き、回し入れ、とろみをつける。おろししょうがを添え、ご飯にかけていただく。
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