具材
分量
調味料
分量
下ごしらえ
・「ラグーソース(ミートソース)」の作り方はこちら
・オーブンは180〜200℃で予熱する。
①
なすは縦に4～5枚に切り、小麦粉をつけ、フライパンに油を引き両面軽く焼いておく。
②
耐熱皿にバターを塗り、「ラグーソース(ミートソース)」大さじ2～3 を敷き、その上になすを平らに並べ、ラグーソース、モッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズの順に敷いて、3～4 段作る。
③
最後パルミジャーノチーズを振りかけ、オーブンに入れ180～200℃程度で10～15分程度焼き上げる。
大豆のお肉 洋風ミンチ